Olio extra vergine di oliva biologico di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
100% Prodotto Italiano estratto a freddo.
Il frantoio interno alla nostra azienda agricola Albaluna, che ci permette di frangere le olive a distanza di poche ore dalla raccolta, è il vero segreto della qualità.
Abbiamo circa 2000 piante distribuite su circa 5 ettari di terreno che, grazie ad un microclima molto particolare creato dalla vicinanza del mare, da un terreno prevalentemente argilloso ed un’altezza di circa 300 metri sul livello del mare, producono olive dai sapori unici e caratteristici.